Les Ambassadeurs

by Christophe Cussac

Christophe Cussac превратил Les Ambassadeurs в двухзвёздочный гастрономический адрес, обязательный к посещению в Monaco.

В зале в бронзовых, цвета слоновой кости и золотых тонах, оформленном Jacques Garcia, Christophe Cussac управляет солнечной средиземноморской кухней, ведомой золотым правилом: три вкуса на тарелку, чтобы каждый продукт выразился во всей своей правде.

‍

Маринованная сардина с икрой и ментонским лимоном, тартар из морского карася и каннеллони с икрой... вкусы Средиземноморья и благородство каждого продукта раскрываются с точностью и щедростью: подпись нашего стола, отмеченного двумя звёздами Мишлен.

Информация

Открыт с четверга по понедельник, ужин с 19:30 до 22:30

Требуется элегантный вечерний наряд

Место для некурящих

Животные не допускаются

+377 93 15 15 10

restaurant@metropole.com

No items found.

Special Offers

Когда внимание становится подписью

Special Offers

С 1920-х годов ресторан Les Ambassadeurs принимает аристократию и дипломатов со всего мира. Круг расширился, но требовательность осталась. Эту требовательность Christophe Cussac проявляет в каждый момент трапезы: в зале ресторана и в его частном салоне, за столом шеф-повара, принимающим избранных гостей прямо в сердце кухни.

‍

В зале ресторана Марко Тоньон, удостоенный премии Michelin за лучший сервис в 2026 году, и его команда воплощают ту же философию: совершенство в простоте, которое ощущается без лишних слов. От тележки с хлебом, приготовленным нашими пекарями, до тележки с тартами и изысканными десертами от Патрика Мезиано, удостоенного награды Passion Dessert от гида Michelin в 2024 году, — каждый этап трапезы дарит новые открытия и удовольствие.

‍

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ НАШИ СЛАДОСТИ

Salon Privé