Yoshi vi trasporta nell'atmosfera serena delle grandi tavole giapponesi. Il décor design pensato da Didier Gomez, condiviso da appena quaranta ospiti, diventa il palcoscenico di una cucina giapponese d'eccezione. Nigiri, teppanyaki, black cod marinato al sake, bento box a pranzo: Tokyo è a pochi passi da Monaco.
Yoshi
La tavola più intima dell'Hôtel Métropole Monte-Carlo, un viaggio in Giappone nel cuore di Monaco.
informazioni
Aperto da mercoledì a sabato: a pranzo dalle 12:15 alle 13:45 e a cena dalle 19:30 alle 22:30
I cani non sono ammessi nel ristorante
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Rituali e sapori d'eccezione
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Polpo teppanyaki, ravioli di aragosta con rape marinate, entrecôte di wagyu con wasabi grattugiato al momento… Yoshi gioca con i codici della cucina giapponese con una libertà decisamente ispirata. Per accompagnare ogni creazione, il nostro Chef sommelier attinge a una selezione di sake per abbinamenti che spingono i confini del piatto. Il giardino di Jacques Messin, silenzioso dietro le vetrate, fa il resto: fuori, Monaco si agita. Qui, il Giappone ha preso dimora.
Vivete Monaco su misura.
