WHAT'S ON

01/03

TWO NEW STARS

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac.

Just nine months after opening, the restaurant shines with two new Michelin stars! It's a resounding endorsement for Chef Christophe Cussac and his team, who have been offering an exceptional experience since last July.

02/03

UN SUCCESSO GOURMET

Pasticceria sotto i riflettori.

In occasione della prestigiosa cerimonia annuale della Guida Michelin, il nostro pasticcere Patrick Mesiano ha ricevuto il premio Passion Dessert. Con il suo team, offre una gamma di irresistibili dessert nei quattro ristoranti dell'Hotel Metropole Monte-Carlo.

03/03

THE JOY OF GIVING

Offer a unique experience!

At the Hotel Metropole Monte-Carlo, it is possible to offer an exceptional stay, a wellness treatment, or a gourmet experience by a simple click on the online boutique's website.

Christophe Cussac, Chef des Cuisines, vi invita a vivere un’esperienza culinaria unica e conviviale.

La calda atmosfera di questo locale, progettato da Jacques Garcia, promette un momento di condivisione, in cui gli ospiti sono invitati a riscoprire i sapori del Mediterraneo sublimati dal rispetto dell’arte culinaria francese.

Negli anni Venti, l’hotel aprì il ristorante « Les Ambassadeurs », che divenne un indirizzo emblematico della gastronomia francese per una clientela monegasca e internazionale.

« Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » rende omaggio a questo luogo, presentando una cucina mediterranea contemporanea e gourmet.

Un luogo da non perdere nel Principato.

Per un’immersione di ogni momento con le brigate, La Table du Chef vi offre una vista mozzafiato sulle coreografie dei cuochi che lavorano sodo per inventare per voi piatti sublimi.

 

 

Un servizio tale una coreografia, una sceneggiatura teatrale dove tutto é personalizzato e recitato in più atti. Cortesia, calore e attenzioni ritmano l’esperienza gastronomica assicurandosi che ogni cliente si senta coccoloto in un momento sospeso nel tempo.

Un esperienza gastronomica.

La degustazione delle « Fines Bouchées », composta da 13 portate con porzioni perfette, offre la libetà di creare e comporre la propria esperienza gustativa. La volontà di poter assaggiare tutto.

La nuova sala da pranzo del ristorante è nata con un desiderio di apertura e trasparenza

.

« Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » restituirà a questo momento gastronomico ciò che lo rende grande: i gesti raffinati, la serenità di un lavoro scrupoloso, la pulizia dei locali, la coreografia di una brigata che si muove…

Potrete avvicinarvi da vicino, al tavolo dello chef o nel cuore delle cucine, per scoprire il mondo della pasticceria e della panificazione. Le loro creazioni sono presentate in rituali che scandiscono il servizio, con l’apparizione di carrelli di pane e torte e dolci per la gioia degli ospiti.

Carta e menù

Il ristorante Les Ambassadeurs by Christophe Cussac è aperto da giovedì a lunedì a cena dalle 19:30 alle 23:00.

+377 93 15 15 10restaurant@metropole.com

Il ristorante è un luogo non fumatori.
È richiesta una tenuta elegante.
I cani non sono ammessi nel ristorante.

THE PRESS

01/01

PRESS KIT

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac

Discover Les Ambassadeurs by Christophe Cussac press kit.

Le Chariot à pains - Il ristorante "Les Ambassadeurs by Christophe Cussac"
The kitchen - Il ristorante "Les Ambassadeurs by Christophe Cussac"
Sonny Dufour, Christophe Cussac et Patrick Mesiano - Restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
The terrace - « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » Restaurant
Le Chariot, tartes et desserts - Il ristorante "Les Ambassadeurs by Christophe Cussac"
The terrace - « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » Restaurant
The dining room - « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » Restaurant

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The restaurant.

Glamorous, elegant and warm, the Lobby Bar is the place for all gourmet pleasures. The architect and designer Jacques Garcia reinvented areas to create a living space where you can sit, read or meet up with friends.