OFFRES D'EMPLOI 2024

01/05

Hôte / Hôtesse restaurant Odyssey (H/F)

Vous êtes responsable de l’accueil et de l’installation des clients au restaurant Odyssey (espace au bord de notre piscine) conformément aux standards de service. Vous assurez la prise de réservation et la gestion des tables en collaboration avec le responsable.

02/05

Responsable des ventes (H/F)

Au sein de l'équipe de vente, vous participez à la stratégie globale et développez de façon proactive le portefeuille des marchés confiés en utilisant les réseaux (FHR, Virtuoso, LHW...). Vous négociez et suivez les contrats opérateurs et commerciaux.

03/05

Réceptionniste tournant(e) (H/F)

En respectant les standards de qualité de l'établissement, vous êtes en charge de l’accueil des clients, de leur enregistrement et leur règlement de facture. Votre rôle est primordial dans la satisfaction client dés son arrivée, mais aussi durant son séjour et à son départ.

04/05

Hôte / Hôtesse d’Accueil

Vous serez responsable de l’accueil et de l’installation des clients conformément aux standards de service. Vous assurerez la prise de réservation et la gestion des tables en collaboration avec le responsable.

05/05

Commis de restauration – Le Metcafé

Vous assurez un soutien global à l’équipe du restaurant tant au niveau de la mise en place du matériel, de l’approvisionnement de produits, du débarrassage des tables ainsi que la partie vente à emporter. Le Metcafé se situe dans le Shopping Center du Métropole.

« Ma cuisine, c’est avant tout une cuisine que j’aime. Je fais des plats qui me font envie. »

Chef Christophe Cussac

L'Hôtel Métropole Monte-Carlo vous offre les avantages suivants pour tout poste en cuisine :
  • Ouverture de restaurant
  • Cuisines entièrement rénovées
  • Possibilité de logement (selon profil)
  • Indemnité nourriture couvrant 60 repas par mois
  • Restaurant du personnel
  • Indemnité de transport si lieu d’habitation hors communes limitrophes
  • Uniforme fourni et entretenu quotidiennement par l’hôtel
  • Prime de parrainage
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Horaires en continu

Rejoignez-nous !

OFFRES D'EMPLOI CUISINE

01/04

Sushiman – Yoshi (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un Sushiman pour notre restaurant Yoshi (une étoile au Guide Michelin), possédant une expertise avérée dans la création de sushis, une connaissance approfondie de la cuisine japonaise ainsi qu'une expérience en cuisine gastronomique pour compléter notre équipe.

02/04

Commis de Cuisine – Yoshi (H/F)

Le restaurant Yoshi, une étoile au guide Michelin qui propose une cuisine japonaise contemporaine, et sous l’égide de Christophe Cussac, recherche un commis Cuisine. Vos missions principales seront d'assister le Chef de Partie dans ses missions au quotidien et d'exécuter le travail avec application.

03/04

Chef de partie (H/F)

Vous supervisez et préparez tous les plats qui sont issus de votre partie tout en veillant à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène.

04/04

Commis de Cuisine (H/F)

Rejoignez les cuisines des différents restaurants de l'hôtel. Vous assurez un soutien global à l’équipe de cuisine, tant dans le réapprovisionnement des postes de travail que dans la mise en place et le service.

Récompensé en 2019 et en 2018 par Condé Nast Traveler parmi les meilleurs hôtels en France et à Monaco, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo a également reçu le prix du Meilleur Service d’Europe au Prix Villégiature pour l’année 2020.

Ces récompenses prestigieuses ne sont pas le fruit du hasard.

Nos équipes sont formées, dès leur recrutement, à l’accueil et au service, pour satisfaire les attentes d’une clientèle prestigieuse et exigeante. Cela se traduit concrètement par un sourire, une disponibilité et une authenticité dans la relation clientèle. Grâce à leur « savoir-faire » et leur « savoir-être », nos collaborateurs anticipent et dépassent les attentes de nos hôtes afin qu’ils vivent une expérience riche en émotions lors de leur séjour à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo.

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Direction des Ressources Humaines
4,av de la Madone BP19
98007 Monaco Cedex

Tel.(+377) 93 15 15 39
talents@metropole.com

LES ACTUALITÉS

01/01

LES AMBASSADEURS BY CHRISTOPHE CUSSAC

Au dîner du jeudi au lundi

Découvrez le nouveau restaurant gastronomique de l’Hôtel Métropole imaginé par Jacques Garcia. Le Chef Christophe Cussac propose une cuisine méditerranéenne, contemporaine et gourmande, inspirée par son propre héritage gastronomique.