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ACTUALITÉS

01/01

RESTAURANT « LES AMBASSADEURS BY CHRISTOPHE CUSSAC »

Découvrez le communiqué de presse du restaurant "Les Ambassadeurs by Christophe Cussac" qui ouvrira ses portes au printemps 2023.

« Ma cuisine, c’est avant tout une cuisine que j’aime. Je fais des plats qui me font envie »

Chef Christophe Cussac

L'Hôtel Métropole Monte-Carlo vous offre les avantages suivants pour tout poste en cuisine :
  • Ouverture de restaurant
  • Cuisines entièrement rénovées
  • Possibilité de logement (selon profil)
  • Indemnité nourriture couvrant 60 repas par mois
  • Restaurant du personnel
  • Indemnité de transport si lieu d’habitation hors communes limitrophes
  • Uniforme fourni et entretenu quotidiennement par l’hôtel
  • Prime de parrainage
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Horaires en continu

Rejoignez-nous !

OFFRES D'EMPLOI CUISINE

01/05

Demi-Chef de partie cuisine (H/F)

Vous préparez tous les plats qui sont issus de votre partie en vérifiant constamment leur qualité, selon les directives de votre chef de partie. Vous garantissez la bonne continuité des activités et la ponctualité des mises en places. Vous êtes également en charge de la bonne gestion du stock de vos produits.

02/05

Chef de partie (H/F)

Vous supervisez et préparez tous les plats qui sont issus de votre partie tout en veillant à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène.

03/05

Commis de cuisine (H/F)

Rejoignez les cuisines des différents restaurants de l'hôtel. Vous assurez un soutien global à l’équipe de cuisine, tant dans le réapprovisionnement des postes de travail que dans la mise en place et le service.

04/05

Commis Pâtisserie (H/F)

Vous assurerez un soutien global à l’équipe Pâtisserie, tant dans le réapprovisionnement des postes de travail que dans la mise en place.

05/05

Boulanger (H/F)

Vous assistez les boulangers dans la production du pain et de toute la viennoiserie pour l'hôtel. Toute la production est faite maison.

Récompensé en 2019 et en 2018 par Condé Nast Traveler parmi les meilleurs hôtels en France et à Monaco, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo a également reçu le prix du Meilleur Service d’Europe au Prix Villégiature pour l’année 2020.

Ces récompenses prestigieuses ne sont pas le fruit du hasard.

Nos équipes sont formées, dès leur recrutement, à l’accueil et au service, pour satisfaire les attentes d’une clientèle prestigieuse et exigeante. Cela se traduit concrètement par un sourire, une disponibilité et une authenticité dans la relation clientèle. Grâce à leur « savoir-faire » et leur « savoir-être », nos collaborateurs anticipent et dépassent les attentes de nos hôtes afin qu’ils vivent une expérience riche en émotions lors de leur séjour à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo.

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Direction des Ressources Humaines
4,av de la Madone BP19
98007 Monaco Cedex

Tel.(+377) 93 15 15 39
talents@metropole.com

OFFRES D'EMPLOI 2023

01/02

Commis de restauration (H/F)

Restaurant "Les Ambassadeurs by Christophe Cussac"

A l'occasion de l'ouverture de notre Restaurant Gastronomique, le commis restauration assurera la mise en place du point de vente, l'accueil des clients et le service des boissons et des plats.

02/02

Gouvernante d’étages tournante (H/F)

Vous effectuez la mise en place des programmes de nettoyage journaliers des femmes de chambres, valets et équipiers. Vous assurez le contrôle des chambres, des V.I.P., des recouches et des check out ainsi que des divers travaux de nettoyage.