OFFRES D'EMPLOI 2022

01/10

Sous-Chef de Cuisine (H/F)

A partir d'octobre 2022

Vous assistez le Chef des cuisines dans l’administration et la supervision des Cuisines pour assurer les plus hauts standards possibles et les meilleurs résultats financiers. Vous faites appliquer les décisions du Chef concernant les modes d’exécution, les moyens, les méthodes, l’organisation de son poste de travail.

02/10

Commis de cuisine (H/F)

A partir d'octobre 2022

Rejoignez les cuisines des différents restaurants de l'hôtel. Vous assurez un soutien global à l’équipe de cuisine, tant dans le réapprovisionnement des postes de travail que dans la mise en place et le service.

03/10

Commis Pâtisserie (H/F)

A partir d'octobre 2022

Vous assurerez un soutien global à l’équipe Pâtisserie, tant dans le réapprovisionnement des postes de travail que dans la mise en place.

04/10

Demi-Chef de partie Restaurant du Personnel (H/F)

A partir d'octobre 2022

Vous préparez tous les plats qui sont issus de votre partie en vérifiant constamment leur qualité, selon les directives de votre chef de partie. Vous garantissez la bonne continuité des activités et la ponctualité des mises en places.

05/10

Hôtesse / Hôte de Bar

A partir d'octobre 2022

Vous serez responsable de l’accueil et de l’installation des clients conformément aux standards de service du Bar. Vous assurerez la prise de réservation et la gestion des tables en collaboration avec le responsable.

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06/10

Concierge (H/F)

A partir d'octobre 2022

Vous connaissez l’hôtel et son organisation : prix, menus, clients réguliers, activités, réunions etc… et vous êtes à la disposition de la clientèle pour tous les renseignements et détails qui pourraient lui être demandés.

07/10

Chef de brigade (H/F)

A partir d'octobre 2022

Vous managez l’équipe de Réception pendant votre shift afin de garantir un accueil conforme aux standards établis par l’Hôtel. Vous êtes responsable de la bonne communication des informations au sein de votre service, ainsi que de l’intégration et de la formation des nouveaux employés.

08/10

Professionnel(le) du bien-être & de la beauté (H/F)

A partir d'octobre 2022

Au sein de cet écrin « haute couture » dédié au bien-être et à la beauté, vous avez pour rôle de réaliser les soins esthétiques et les modelages en garantissant la qualité du service et l’image de marque de la Maison Givenchy.

9/10

Agent de réservations (H/F)

A partir de novembre 2022

Véritable ambassadeur, ambassadrice, vous êtes le premier contact avec notre clientèle. Vous enregistrez et gérez les réservations.  

10/10

Directeur(trice) de Restaurant (H/F)

A partir de février 2023

Relevé le défi avec l'ouverture du futur restaurant gastronomique du Chef Christophe Cussac à l'Hôtel Métropole Monte-Carlo au printemps 2023. Votre mission : encadrer, coordonner et superviser l’ensemble du personnel du restaurant, du service en salle à la gestion du budget.

Récompensé en 2019 et en 2018 par Condé Nast Traveler parmi les meilleurs hôtels en France et à Monaco, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo a également reçu le prix du Meilleur Service d’Europe au Prix Villégiature pour l’année 2020.

Ces récompenses prestigieuses ne sont pas le fruit du hasard.

Nos équipes sont formées, dès leur recrutement, à l’accueil et au service, pour satisfaire les attentes d’une clientèle prestigieuse et exigeante. Cela se traduit concrètement par un sourire, une disponibilité et une authenticité dans la relation clientèle. Grâce à leur « savoir-faire » et leur « savoir-être », nos collaborateurs anticipent et dépassent les attentes de nos hôtes afin qu’ils vivent une expérience riche en émotions lors de leur séjour à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo.

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