OFFRES D'EMPLOI 2025
01/05
Chef de brigade (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous managez l’équipe de Réception pendant votre shift afin de garantir un accueil conforme aux standards établis par l’hôtel. Vous êtes responsable du déroulement du service pendant votre shift, dans le respect des procédures et des designs de service, etc.
02/05
Responsable des ventes sénior (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Au sein de l'équipe de vente, vous participez à la stratégie globale et développez de façon proactive le portefeuille des marchés confiés en utilisant les réseaux (FHR, Virtuoso, LHW...). Vous négociez et suivez les contrats opérateurs et commerciaux.
03/05
Commis – Lobby Bar (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous êtes en charge du service des boissons et nourriture de nos clients au Bar. Vous assurez la mise en place du bar, la propreté des tables et des fauteuils. Vous avez une connaissance de la carte des cocktails, des produits, et participez à l'élaboration de nouveaux cocktails. Contrat jusqu'au 30 novembre.
04/05
Guest Relations (H/F)
En charge de l'accueil, vous assistez la Directrice Hébergement dans les principales missions du service : préparation du séjour client, accueil et accompagnement de la clientèle VIP, gestion des réclamations et plaintes, suivi qualitatif du respect des standards de service.
05/05
Réceptionniste tournant(e) (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
En respectant les standards de qualité de l'établissement, vous êtes en charge de l’accueil des clients, de leur enregistrement et leur règlement de facture. Votre rôle est primordial dans la satisfaction client dés son arrivée, mais aussi durant son séjour et à son départ.
‘Hotel Métropole Monte-Carlo, eletto nel 2023 come Miglior Hotel in Francia e Monaco al primo posto
e terzo nella categoria “Best Hotel in Europe” ai “Reader’s Choice Awards” di Condé Nast Traveller, è così riconosciuto per l’impegno quotidiano dei suoi team che mirano ad offrire il massimo livello di ospitalità privilegiando l’eccellenza del servizio e la cura dei dettagli.
Questo prestigioso premio non è arrivato per caso.
Dietro questo riconoscimento, ci sono i nostri team addestrati, fin dal momento dell’assunzione, nell’accoglienza e nel servizio, per soddisfare le aspettative di una clientela prestigiosa ed esigente. Questo si traduce concretamente in un sorriso, disponibilità e autenticità nei rapporti con i clienti, ma anche nel fatto che i nostri collaboratori, grazie al loro “know-how” e al loro “savoir-être”, anticipano e superano le aspettative dei nostri ospiti per vivere un momento pieno di emozione durante il loro soggiorno all’Hotel Metropole Monte-Carlo.
APPLICARE
Direzione delle Risorse umane
4,av de la Madone BP19
98007 Monaco Cedex
Tel.(+377) 93 15 15 39
talents@metropole.com
OFFRES D'EMPLOI CUISINE
01/04
Chef de partie Lobby Bar & In-Room Dining (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous supervisez et préparez tous les plats qui sont issus de votre partie tout en veillant à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène.
02/04
Stagiaire Stewarding (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous assisterez le Chef Steward dans la gestion quotidienne de son activité, en participant au management des équipes, à la gestion des stocks et aux achats. Vous serez également garant du respect des procédures HACCP et contribuerez à la bonne organisation logistique du service.
03/04
Boulanger (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous assistez les boulangers dans la production du pain et de toute la viennoiserie pour l'hôtel. Toute la production est faite maison.
04/04
Commis de Cuisine
Poste à pourvoir dès maintenant.
Nous recherchons des commis de cuisine pour le restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac (2 étoiles Michelin), le Lobby Bar et le service In Room Dining. Vous soutiendrez l’équipe en réapprovisionnant les postes, en participant à la mise en place et au service. Contrat jusqu'au 30 novembre.
Due nuove stelle nella Guida Michelin !
A soli nove mesi dall’apertura, Les Ambassadeurs by Christophe Cussac ha ottenuto due stelle Michelin! Si tratta di un importante riconoscimento per lo Chef Christophe Cussac ed il suo team, che dallo scorso luglio offrono un’esperienza culinaria eccezionale.
Un successo gourmet !
La Guida Michelin ha inoltre ricompensato il nostro Chef Pasticcere Patrick Mesiano conferendogli il prestigioso premio Passion Dessert, destinato a soli otto ristoranti. Un riconoscimento che mette in risalto il suo sorprendente talento e le sue sbalorditive competenze.
L'Hotel Metropole Monte-Carlo offre i seguenti vantaggi per qualsiasi posizione in cucina:
- Cucine completamente rinnovate
- Possibilità di alloggio (secondo profilo)
- Indennità alimentare (60 indennità alimentari giornaliere al mese)
- Ristorante per il personale
- Indennità di trasporto se residenza fuori dai comuni limitrofi
- Uniforme fornita e mantenuta quotidianamente dall’hotel.
- Bonus di sponsorizzazione
- Due giorni consecutivi di riposo
- Orario di lavoro continuo