OFFRES D'EMPLOI 2025
01/05
Chef de brigade (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous managez l’équipe de Réception pendant votre shift afin de garantir un accueil conforme aux standards établis par l’hôtel. Vous êtes responsable du déroulement du service pendant votre shift, dans le respect des procédures et des designs de service, etc.
02/05
Responsable des ventes (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Au sein de l'équipe de vente, vous participez à la stratégie globale et développez de façon proactive le portefeuille des marchés confiés en utilisant les réseaux (FHR, Virtuoso, LHW...). Vous négociez et suivez les contrats opérateurs et commerciaux.
03/05
Commis – Lobby Bar (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous êtes en charge du service des boissons et nourriture de nos clients au Bar. Vous assurez la mise en place du bar, la propreté des tables et des fauteuils. Vous avez une connaissance de la carte des cocktails, des produits, et participez à l'élaboration de nouveaux cocktails. Contrat jusqu'au 30 novembre.
04/05
Guest Relations (H/F)
En charge de l'accueil, vous assistez la Directrice Hébergement dans les principales missions du service : préparation du séjour client, accueil et accompagnement de la clientèle VIP, gestion des réclamations et plaintes, suivi qualitatif du respect des standards de service.
05/05
Réceptionniste tournant(e) (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
En respectant les standards de qualité de l'établissement, vous êtes en charge de l’accueil des clients, de leur enregistrement et leur règlement de facture. Votre rôle est primordial dans la satisfaction client dés son arrivée, mais aussi durant son séjour et à son départ.
Hotel Métropole Monte-Carlo, elected in 2023 as the best hotel in France and Monaco
and third place in the Best Hotel in Europe category at the Reader’s Choice Awards by Condé Nast Traveler, is thus recognized for the daily dedication of its teams who aim to offer the highest level of hospitality promoting the excellence of service and attention to detail.
This prestigious award is no accident.
Behind this recognition, there are our teams trained, as soon as they are hired, in reception and service, to meet the expectations of a prestigious and demanding clientele. This translates concretely into a smile, availability and authenticity in customer relations, but also that our employees, thanks to their “know-how” and “interpersonal skills” anticipate and exceed the expectations of our guests so that they live a moment full of emotions during their stay at the Hotel Metropole Monte-Carlo.
APPLY
Human Ressources
4,av de la Madone BP19
98007 Monaco Cedex
Tel.(+377) 93 15 15 39
talents@metropole.com
OFFRES D'EMPLOI CUISINE
01/04
Chef de partie Lobby Bar & In-Room Dining (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous supervisez et préparez tous les plats qui sont issus de votre partie tout en veillant à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène.
02/04
Boulanger (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous assistez les boulangers dans la production du pain et de toute la viennoiserie pour l'hôtel. Toute la production est faite maison.
03/04
Stagiaire Stewarding (H/F)
Poste à pourvoir dès maintenant.
Vous assisterez le Chef Steward dans la gestion quotidienne de son activité, en participant au management des équipes, à la gestion des stocks et aux achats. Vous serez également garant du respect des procédures HACCP et contribuerez à la bonne organisation logistique du service.
04/04
Commis de Cuisine
Poste à pourvoir dès maintenant.
Nous recherchons des commis de cuisine pour le restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac (2 étoiles Michelin), le Lobby Bar et le service In Room Dining. Vous soutiendrez l’équipe en réapprovisionnant les postes, en participant à la mise en place et au service. Contrat jusqu'au 30 novembre.
Two new Michelin stars!
Just nine months after opening, the restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac has been awarded two Michelin stars. It’s a resounding endorsement for Chef Christophe Cussac and his team, who have been offering an exceptional experience since last July.
A gourmet success!
The Michelin guide also honoured our Pastry Chef Patrick Mesiano with the prestigious Passion Dessert prize, granted to only eight establishments. A recognition that highlights his remarkable talent and the high calibre of his savoir-faire.
The hotel Metropole Monte-Carlo offers you the following benefits for any job in cuisine :
Join us !
- Fully renovated kitchens
- Possibility of accommodation (according to profile)
- Food allowance covering 60 meals per month
- Staff canteen
- Transportation allowance if living outside the surrounding area
- Uniform provided and laundered daily by the hotel
- Sponsorship bonus
- Two consecutive days off
- Continuous working hours